L'Azienda
Valle Fiorita nasce in Puglia ad Ostuni (Brindisi) alla fine degli anni ’90, ed attualmente è una delle principali aziende del settore dei sandwich farciti freschi in Atm e dei prodotti di panetteria destinati al variegato mondo della farcitura. E' partner di importanti gruppi della distribuzione nazionale ed estera, garantendo efficienza e - soprattutto - massima qualità.
Ingredienti di prima scelta
Il Pane fresco - utilizzato per tramezzini, focacce, panini ecc. - è il vero fiore all’occhiello di Valle Fiorita: fatto con lievito naturale, olio extravergine di oliva, sale iodato e farine selezionate, è cotto su pietra e sfornato quotidianamente dal nostro reparto forneria nello stabilimento di Ostuni senza l’utilizzo di semilavorati e prodotti surgelati. Tutto controllato passo dopo passo, dalla lievitazione alla cottura.
Alta qualità
Il lievito naturale ideale per garantire prolungata freschezza e sapore ai prodotti è stato individuato dopo 2 anni di ricerche in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università “Aldo Moro” di Bari. Valle Fiorita srl mantiene applicato il sistema di qualità aziendale secondo lo standard EN ISO 9001:2000 e il sistema aziendale di gestione per l’ambiente secondo lo standard EN ISO 14001:2004.
Frutto di antiche tradizioni...
Dal Cuore della Puglia
Partendo dalle antiche tradizioni gastronomiche pugliesi, Valle Fiorita realizza prodotti moderni, semplici da servire, utilizzando materie prime di eccellenza. Tutta la linea favorisce la “velocità” di preparazione quando un locale è affollato o durante l'allestimento di un evento, senza rinunciare alla qualità: ottimi prodotti tagliati e pronti per essere scaldati e farciti, pratici e veloci da servire, conservabili per lo più a temperatura ambiente (shelf-life tra 60 e 90 giorni) senza alcuna perdita di qualità e naturalezza.
Linea pronta, tutta al naturale
PANSURPRISE® Classico
Pan-brioche già pre-affettato e pronto per essere farcito. Realizzato con impasto al latte, è perfetto per farciture dolci e salate favorendo il consumo di salumi, formaggi e creme spalmabili. Ideale per antipasto, come "stuzzichino", nei parties come torta dolce e salata, per accompagnare aperitivi. Una rapida soluzione bella da vedere e - soprattutto - buonissima da gustare!
Pansurprise: al centro della festa!
CONSERVABILITA'
Temperatura ambiente
CLASSICO 250gr.
PREZZO al singolo pezzo
€ 2,20 + 0,088 (Iva 4%) = € 2,288
PREZZO al cartone
(15 pezzi) € 34,320 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
CLASSICO 550gr.
PREZZO al singolo pezzo
€ 3,80 + 0,152 (Iva 4%) = € 3,952
PREZZO al cartone
(8 pezzi) € 31,616 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
PANSURPRISE®
ai Multicereali
Pan-brioche già pre-affettato e pronto per essere farcito. Realizzato con impasto al latte, è perfetto per farciture dolci e salate favorendo il consumo di salumi, formaggi e creme spalmabili. Ideale per antipasto, come "stuzzichino", nei parties come torta dolce e salata, per accompagnare aperitivi. Una rapida soluzione bella da vedere e - soprattutto - buonissima da gustare!
Pansurprise: al centro della festa!
CONSERVABILITA'
Temperatura ambiente
MULTICEREALI 250gr.
PREZZO al singolo pezzo
€ 2,80+ 0,112 (Iva 4%) = € 2,912
PREZZO al cartone
(15 pezzi) € 43,680 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
MULTICEREALI 550gr.
PREZZO al singolo pezzo
€ 4,90 + 0,196 (Iva 4%) = € 5,096
PREZZO al cartone
(8 pezzi) € 40,768 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
PUCCIA SALENTINA
Dalla tradizione culinaria della Puglia, la Puccia è un pane morbido che - scaldato - sprigiona profumi e sapori unici. E’ una ottima alternativa “tipica” al classico panino italiano o alla ciabatta, ideale per esaltare ogni tipo di farcitura. La classica Puccia oggi viene tagliata a metà e riempita a piacere con tonno, capperi, provolone, pomodorini, oppure prosciutto, mozzarella, insalata, carciofini...
CONSERVABILITA'
temperatura ambiente
PUCCIA SALENTINA
INGREDIENTI
farina di semola, lievito naturale,
cottura su pietra.
PREZZO confezione 2 pezzi
€ 1,80+ 0,072 (Iva 4%) = € 1,872
PREZZO al cartone
(28 confezioni) € 52,516 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
PANDIGUSTO
classico e ai multicereali
Alto e soffice, è appetitoso e fragrante da gustare semplice al naturale oppure farcito come un panino o anche servito tagliato a “tocchetti”. Ha le stesse caratteristiche della focaccia ma ha forma tonda.
CONSERVABILITA'
temperatura ambiente:
bianca e al rosmarino;
in frigo: con olive verdi o al “pizzo salentino” (pomodori, olive, capperi e cipolla).
INGREDIENTI
semola di grano duro, lievito naturale, olio extravergine di oliva.
PREZZO confezione 2 pezzi
€ 1,80+ 0,072 (Iva 4%) = € 1,872
PREZZO al cartone
(28 confezioni) € 52,516 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
FOCACCIA SCHIACCIATA
all'olio d'oliva,
ai multicereali, alla segale
Appetitosa e fragrante, da gustare semplice al naturale oppure farcita o anche servita tagliata a “tocchetti”.
Viene stesa nella teglia e “pressata” con le mani, per questo la chiamiamo schiacciata.
CONSERVABILITA'
temperatura ambiente:
bianca e al rosmarino;
in frigo: con olive verdi o pomodorini.
INGREDIENTI
semola di grano duro, lievito naturale, olio extravergine di oliva.
PREZZO confezione 2 pezzi
€ 1,80+ 0,072 (Iva 4%) = € 1,872
PREZZO al cartone
(28 confezioni) € 52,516 (ivato)
TRASPORTO al cartone € 8,50
(2 cartoni 15,40 / 3 cartoni 20,10)
